Plusieurs freins au développement d’une production biologique rentable d’abricots en Suisse sont notables. Par un transfert accru des connaissances et la participation active des différents acteurs de la branche, l’objectif de ce projet est de mieux divulguer et tester l’implémentation de solutions techniques pour une production d’abricots biologiques efficiente, directement applicables chez les praticiens et économiquement viables.
Des connaissances de base sont acquises, elles seront étendues et généralisées chez les producteurs biologiques et ceux intéressés par ces pratiques. Des défis restent en suspens, des innovations techniques aux différentes problématiques qui touchent la culture de l’abricotier seront accompagnées. De manière à assurer leur implémentation, leur faisabilité économique sera étudiée. Un retour des consommateurs est attendu, il sera suivi et une large communication sera engagée. L’accessibilité des résultats sera facilitée grâce à un plan complet de transfert des connaissances, notamment via une plate-forme d’échanges virtuelle. Différents supports seront élaborés et des visites de terrain seront régulièrement organisées.
Ce projet, qui rassemble bon nombre d’acteurs de la filière, est une chance pour pérenniser une production durable d’abricots biologiques et sans produits de synthèse en Suisse.
Direction du projet en collaboration avec Agroscope.
