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EIT Food Project – The development of organic supply chains that drive fair, transparent and healthy options for the consumer

Titre originalEIT Food Project – The development of organic supply chains that drive fair, transparent and healthy options for the consumer
Résumé

EIT Food ist eine europäische Wissens- und Innovationsgemeinschaft mit über 50 Partnern aus führenden Unternehmen, Forschungszentren und Universitäten in 13 Ländern. Die Initiative zielt darauf ab, das Ernährungssystem nachhaltiger, gesünder und vertrauenswürdiger zu machen. Im Rahmen eines Auftragsprojektes werden durch das FiBL der Stand der Digitalisierung zweier ausgewählter Bio-Wertschöpfungsketten „Bio-Gemüse“ und „Bio-Rindfleisch“ erfasst sowie zukünftige Erfordernisse (z.B. Tools, Schnittstellen, Datenbanken) zur Absicherung der Bio-Integrität ermittelt. Im Rahmen von Workshops werden die Ergebnisse mit weiteren EIT Food Partnern und relevanten Vertretern aus Erzeugung, Kontrolle, Handel und Beratung diskutiert und bei Bedarf angepasst.

Site web officiel du projet

https://www.eitfood.eu/

Financement
  • Universität Hohenheim
Partenaire de projet
  • Universität Hohenheim
Direction du projet du FiBL / contact (les personnes sans lien sont d’anciens collaborateurs du FiBL)
Collaborateurs du FiBL (les personnes sans lien sont d’anciens collaborateurs du FiBL)
Rôle

Subcontractor

Domaines de recherche
Numéro du projet FiBL 4907
Date de modification 14.05.2020
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