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Baies bio : groupe d‘intérêt vaudois

Titre originalBaies bio : groupe d‘intérêt vaudois
Résumé

L’offre en petits fruits bio ne répond pas à la demande du marché. Suite à une enquête auprès des producteurs sur la faisabilité agronomique et économique de la production de baies biologiques en Suisse romande, le Département Suisse Romande a formé un groupe d’intérêt de producteurs bio et conventionnels sur le canton de Vaud.

Les petits fruits bio sont recherchés, mais certains freins agronomiques ont été mis en évidence tels que la gestion des adventices, de certains ravageurs et maladies. Des limites économiques ont également été pointées du doigt (coût des infrastructures, coût et gestion de la main d’œuvre, valorisation de la production…)

Certains producteurs conventionnels s’interrogent sur une potentielle reconversion ou souhaitent limités les résidus dans les fruits. Ils sont actuellement confrontés aux risques liés à l’emploi des produits phytosanitaires, font face au retrait du marché de certaines substances et à l’apparition de résistances.

Les principaux objectifs du projet sont :

  • Améliorer la gestion des principales problématiques retenues
  • Créer un réseau d’échanges de connaissances et de pratiques entre producteurs de petits fruits bio et conventionnels
  • Intensifier les communications et activités de formation du FiBL dans la culture des baies
Financement
  • Direction générale de l’agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires (DGAV)
Programme (de recherche)
  • Autres programmes
Partenaire de projet
  • Union Fruitière Lémanique (UFL)
Direction du projet du FiBL / contact
Rôle

FiBL conduit les différentes activités du groupe d’intérêt.

Domaines de recherche
Numéro du projet FiBL 70011
Date de modification 22.09.2020
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