L’offre en petits fruits bio ne répond pas à la demande du marché. Suite à une enquête auprès des producteurs sur la faisabilité agronomique et économique de la production de baies biologiques en Suisse romande, le Département Suisse Romande a formé un groupe d’intérêt de producteurs bio et conventionnels sur le canton de Vaud.
Les petits fruits bio sont recherchés, mais certains freins agronomiques ont été mis en évidence tels que la gestion des adventices, de certains ravageurs et maladies. Des limites économiques ont également été pointées du doigt (coût des infrastructures, coût et gestion de la main d’œuvre, valorisation de la production…)
Certains producteurs conventionnels s’interrogent sur une potentielle reconversion ou souhaitent limités les résidus dans les fruits. Ils sont actuellement confrontés aux risques liés à l’emploi des produits phytosanitaires, font face au retrait du marché de certaines substances et à l’apparition de résistances.
Les principaux objectifs du projet sont :
FiBL conduit les différentes activités du groupe d’intérêt.
