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Systèmes de production agricoles innovants et autonomie des agriculteurs et agricultrices : vers un usage plus efficient des ressources

Titre originalSystèmes de production agricoles innovants et autonomie des agriculteurs et agricultrices : vers un usage plus efficient des ressources
Résumé

De nombreux signes d'intérêt pour les systèmes de production innovants apparaissent en Suisse romande depuis quelques années. Le projet propose d'étudier le phénomène de transition vers ce ou ces nouveaux modèles, plus diversifiés, plus autonomes, qui s'inscrivent en rupture du modèle actuel.

Une microferme est une structure à vocation agricole qui se caractérise par :

  • Une recherche d'autonomie par rapport à la politique agricole, aux fournisseurs et/ou aux clients
  • Des pratiques culturales - et de façon plus générale un système de production -  alternatifs par rapport au modèle dominant actuel
  • Une attention particulière portée à la protection des ressources naturelles.

Les caractéristiques secondaires d'une microferme sont :

  • La diversité des activités pratiquées
  • Une intensification de la production (en termes de volume de production par unité de surface) par rapport au modèle agricole actuel
  • Des pratiques (culturales, de gouvernance ou de commercialisation) apparentées à la permaculture.

Les objectifs du projets :

  • Décrire le phénomène de transition qui permet la création de microfermes
  • Caractériser le mécanisme et le coût de cette transition
  • Identifier les leviers permettant une mise en place efficiente
Financement
  • Direction générale de l’agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires (DGAV)
Partenaire de projet
  • Dominique Barjolle, Direction générale de l’agriculture, de la viticulture et des affaires vétérinaires (DGAV)
  • Valérie Boisvert, Université de Lausanne (UNIL)
Direction du projet du FiBL / contact
Collaborateurs du FiBL (les personnes sans lien sont d’anciens collaborateurs du FiBL)
Pour en savoir davantage
  • Calame, M. (2007). Une agriculture pour le XXIème siècle, manifeste pour une agriculture biologique. (C. L. Mayer, Éd.) Paris: Charles Léopold Mayer.
  • Fukuoka, M. (2005). La révolution d'un seul brin de paille. Paris: Guy Trédaniel.
  • Hervé-Gruyer, P. e. (2014). Permaculture Guérir la terre Nourrir les Hommes. (D. d. possible, Éd.) Arles: Actes Sud.
  • Holmgren, D. (2013, oct-nov-dec). Prendre soin de la terre, de l'humain et partager; ethique et principes de la permaculture. La revue Durable, pp. 27-31.
  • Holzer, S. (2011) Sepp Holzer's Permaculture: A Practical Guide to Small-Scale, Integrative Farming and Gardening. Broché
  • Jourdan, S., & Mirenowicz, J. (2013). La permaculture : un monde d’abondance à découvrir. La Revue Durable.
  • Mollison B. (2006) Perma-culture : Tome 1. Broché.
  • Mollison B. (2011) Perma-culture : Tome 2. Broché.
  • Morel, K. (2016). Viabilité des microfermes maraîchères biologiques. Une étude inductive combinant méthodes qualitatives et modélisation.
  • Sobkowiak, S. (2014) Le Verger en permaculture
  • Tschabold, J.-L. (2013). Rapport : Développement et suivi agronomique et écologique d'un verger agroforestier et d'un verger-forêt selon les principes de la permaculture (Projet BioDi-Verger). Morges: FiBL.
Domaines de recherche
  • Département Suisse Romande ( Suisse)
Numéro du projet FiBL 55290
Date de modification 06.11.2020
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