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Axel Wirz

Affiliation / Fonction

  • FiBL Allemagne, Scientifiques

Domaines d‘activité

  • Conseil et recherche socio-écologiques
  • Administration des affaires/Marketing
  • Analyse der persistance
  • Coordinateur We-Care we-care-siegel.org

Projets

ÉtatFiBLTitre du projetDébutFin
En cours DE Die wirtschaftliche Bedeutung der (Bio-) Direktvermarktung (WiBiDi) 01.07.2023 30.06.2026
En cours DE Öko-Feldtage 2025 01.01.2023 30.08.2025
Terminé DE Öko-Feldtage 2023 01.06.2022 21.10.2023
Terminé DE Fachliche und personelle Unterstützung der BLE bei der Fortführung des Nationalen Dialogs für den UN Food Systems Summit (UNFSS) 20.12.2021 31.07.2022
En cours DE SÖF-Biodiwert: Blaupause für die Landwirtschaft - Entwicklung eines Nachhaltigen Lebensmittelgesetzes (NLG) als Analogie zum Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) der Energiewirtschaft (Phase 2) (Blaupause für die Landwirtschaft) 01.09.2021 31.08.2024
En cours DE Sozioökonomische Evaluation zum Projekt "Insektenfreundliches Günztal – naturschonende Grünlandwirtschaft im Biotopverbund" (EVA-Insekten-Günztal) 02.02.2021 31.12.2025
En cours DE Entwicklung und Verwaltung des We-Care-Standards 17.12.2020
Terminé DE SÖF-Biodiwert: Blaupause für die Landwirtschaft - Entwicklung eines Nachhaltigen Lebensmittelgesetzes (NLG) als Analogie zum Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) der Energiewirtschaft (Phase 1) (Blaupause für die Landwirtschaft) 01.09.2020 31.08.2021
Terminé DE Überprüfung der Ressourceneffizienz von Ökolebensmitteln anhand des Product Enviromental Footprint und Einordnung in eine Nachhaltigkeitsstrategie (Öko-PEF) 01.04.2020 31.12.2023
Terminé DE Wissenschaftliche Analysen zu aktuellen klimapolitischen Fragen im Sektor Landwirtschaft 01.12.2018 30.04.2020
Terminé DE Wissenschaftliche Analysen zu aktuellen klimapolitischen Fragen im Sektor Landnutzung, Landnutzungsänderungen und Forstwirtschaft (LULUCF) 14.11.2018 30.04.2020
Terminé DE Kennzahlenermittlung von Hofläden und Entwicklung eines Auswertungstools für horizontalen und vertikalen Kennzahlenvergleich (Handbuch Hofladen) 01.09.2018 02.06.2020
Terminé DE Dreistufiger Haltungskompass für Aramark 01.09.2018 31.12.2018
Terminé DE Instrumente und Maßnahmen zur Stickstoffreduktion im Rahmen der Stickstoffstrategie Baden-Württemberg 01.01.2018 31.12.2018
Terminé DE Folgenabschätzung zu den ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Folgewirkungen der Sektorziele für 2030 des Klimaschutzplans 2050 der Bundesregierung 11.10.2017 10.11.2018
Terminé DEAT Vergleich von ökologischer und konventioneller Landwirtschaft als Beispiel einer vergleichenden Nachhaltigkeitsbewertung landwirtschaftlicher Systeme 15.07.2017 15.02.2018
Terminé DE Nachhaltige Geflügelproduktion 01.06.2017 31.01.2018
Terminé DE Öko-Feldtage 2017 01.07.2016 30.09.2017
Terminé DE Regionalisierung von Futtermitteln (ReFuMi) 01.05.2016 30.04.2021
Terminé DE Potenzialanalyse - Produktion von ökologischem Insekteneiweiß in einem regionalen Kreislaufmodell für Hessen 10.03.2016 30.11.2016
Terminé DE Wertschöpfungskette heimisches Soja in Hessen (HEFU-Soja) 01.01.2016 30.06.2017
Terminé DE Ökologisierte Landwirtschaft in Deutschland - 2050 01.01.2015 31.12.2016
Terminé CH Anteil von Lebensmitteln regionalen Ursprungs am Gesamtverbrauch der Stadt Freiburg 01.01.2015 30.11.2015
Terminé DE CO2OK: CO2-optimierte Großküchen in Hessen - Bilanzierung und Optimierung - (CO2OK) 17.12.2014 30.04.2016
Terminé DE Kompetenzzentrum für die Demonstrationsbetriebe im Bereich Tierschutz 01.05.2014 30.06.2017
Terminé DE Entwicklung und Erprobung eines Beratungskonzeptes zur nachhaltigen Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebe (NH-Beratung) 10.06.2013 28.02.2018
Terminé CH Entwicklung von Konzepten zur Förderung und Etablierung des Eiweisspflanzenanbaus in vielfältigere Fruchtfolgen als Element zur Förderung von Ökosystemdienstleistungen und Erhöhung der Biodiversität in der Agrarlandschaft 01.04.2013 30.06.2014
Terminé DE Redaktionelle Tätigkeiten im Rahmen des Internetportals für den Ökologischen Landbau - oekolandbau.de 01.01.2012 31.12.2015
Terminé CH Wissensstandsanalyse zu Qualität, Verbraucherschutz und Verarbeitung ökologischer Lebensmittel 08.06.2011 31.03.2012
En cours DE bioC Directory of Certified Organic Operators

Parcours professionnel

  • depuis 2011, en poste au FiBL
  • 2002 - 2010 Conseiller indépendant en marketing 
    exemples de clients/projets:
    • FiBL: participation au projet pilote du ministère fédéral de l'Alimentation, de l'agriculture et de la protection du consommateur (BMELV), au salon « Alles im Grünen Bereich »/Ateliers: Salon 2010, Sujet: traçabilité/«Bio-Mit-Gesicht », Contributions au portail de négociants sur oekolandbau.de
    • HMUELV: Étude de marché: «Perspectives de l’industrie agro-alimentaire biologique en Hesse »
    • Projet BÖL avec l'université technique de Berlin: «Loyauté le long de la filière de production»- FKZ 08OE105)
    • Demeter Brandenburg: Développement de la marque régionale «fair & regional Bio Berlin Brandebourg»
    • Naturland 2006-2010/ Présences aux salons, Campagne d'information et de vente Ökologische Aquakultur 
    • Märkisches Landbrot/AGB, Getreideprojekt Emmer, Présence à l'exposition internationale de l'industrie agroalimentaire, agriculture et horticulture (Internationale Grüne Woche, IGW) 2006 – 2008
    • Bio-Betrieb Käpplein GmbH, Waghäusel (GV-Frischekonzept/CMA)
    • Bio-Partner, Bade-Wurtemberg (céréales, marketing central-régional, CMA)
  • Mémoire sur la race bovine Holstein au Kenya, stage en Égypte, au Kenya et en Afrique du Sud
  • 1981 - 1988 Formation professionnelle agricole, Études d'agriculture à Nürtingen, 
  • 1989 - 1990 Études de troisième cycle en gestion d'entreprises (IDB)
  • 1991 - 1994 Collaborateur auprès de Produkt+Markt, Wallenhorst (études de marché dans le secteur agricole)
  • 1994 - 1998 Gf. Hessenhöfe Marketing GmbH
  • 1998 - 2001 Co-associé chez TASTE! Basic, agence de publicité

Publications

Publications Organic Eprints

Publications non archivées à Organic Eprints

  • Behr´s Jahrbuch für Lebensmittelwirtschaft 2011, Titel:  Bio: Produktidentität und Kommunikation am Point of Sale
  • Ökologie&Landbau, Heft 147/28 "Partner auf gleicher Augenhöhe"