Das Projekt WKErBo hat seit 2023 daran gearbeitet, Ackerbohnen und Erbsen aus deutschem Bio-Anbau für die moderne Gemeinschaftsverpflegung fit zu machen. Das Ergebnis ist ein pflanzliches proteinreiches Convenience-Produkt, das komplett in Deutschland hergestellt werden kann, hohe physiologische Ansprüche erfüllt und in der Gemeinschaftsverpflegung nicht nur geschmacklich überzeugt.
Die Veranstaltung lädt dazu ein, die Ergebnisse aus der Forschungs- und Entwicklungsarbeit kennenzulernen und sich mit interessanten Akteur*innen zu vernetzen.
Die Veranstaltung findet als Hybrid-Format statt: neben der Teilnahme an der Hochschule Fulda ist auch eine Online-Teilnahme möglich.
Termin/Dauer
Mittwoch, 22.04.2026, 11.15 bis 16.00 Uhr
mit der Möglichkeit zur Online-Teilnahme ab 12.30 Uhr
Einladung
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Anmeldung
Online-Anmeldung
Anmeldeschluss: 15.04.2026
AGB
AGB (226.1 KB) zum Download