Das Projekt WKErBo hat seit 2023 daran gearbeitet, Ackerbohnen und Erbsen aus deutschem Bio-Anbau für die moderne Gemeinschaftsverpflegung fit zu machen. Das Ergebnis ist ein pflanzliches proteinreiches Convenience-Produkt, das komplett in Deutschland hergestellt werden kann, hohe physiologische Ansprüche erfüllt und in der Gemeinschaftsverpflegung nicht nur geschmacklich überzeugt.
Die Veranstaltung lädt dazu ein, die Ergebnisse aus der Forschungs- und Entwicklungsarbeit kennenzulernen und sich mit interessanten Akteur*innen zu vernetzen.
Die Veranstaltung findet als Hybrid-Format statt: neben der Teilnahme an der Hochschule Fulda ist auch eine Online-Teilnahme möglich.
Termin/Dauer
Mittwoch, 22.04.2026, 11.15 bis 16 Uhr
Einladung
Einladung und Programm folgen zeitnah.
Anmeldung
Eine Online-Anmeldung ist ca. ab März 2026 möglich.
AGB
AGB (226.1 KB) zum Download