Vaches et climat
Contributions de l’agriculture biologique basée sur les herbages à une production de lait et de viande plus durable
Description
Comment concilier l'élevage bovin et la protection du climat? Cette publication de la série "Faits et chiffres" met en lumière le conflit d'objectifs entre les émissions de méthane des ruminants et leur rôle crucial dans une agriculture durable. Elle présente des stratégies envisageables pour réduire les émissions de gaz à effet de serre et replace l'élevage biologique basé sur les herbages dans le contexte plus large de la sécurité alimentaire et des services écosystémiques.
| Pages | 24 |
|---|---|
| Auteur·es | Florian Leiber, Lin Bautze, Anna Bieber, Verena Bühl, Adrian Müller, Catherine Pfeifer (tous FiBL) |
| Éditeur(s) | FiBL, Bio Suisse |
| Année de parution | 2025 |
| Série | Dossier / Faits et chiffres |
| Version | Version imprimée / Télécharger |
| Langue | Français |
| Permalien | https://orgprints.org/id/eprint/56480/ |
| Édition pour | Suisse |
| Numéro d'article | 1827 |
- Kuh und Klima
- Sélection de vaches laitières conformes aux conditions locales
- Sélection de familles de vaches
- Diminuer l’utilisation des concentrés en production laitière
- Sol et climat
- Engrais de ferme et de recyclage en agriculture biologique
- Comment les fermes bio protègent le climat
- Biomilchviehzucht im Berggebiet
