Nachhaltigkeitsbewertung von Lieferanten für Coop/Chocolats Halba zur internen Entwicklung und Nachhaltigkeits-Kommunikation

Abstract

• Nachhaltigkeitsbewertung von mehr als 100 Kakao-Produzenten (konventionell / biologisch) mit dem SMART Farm Tool
• Identifikation von Hotspots in der Kakao-Produktion, welche ein Risiko für die Stabilität der Zulieferkette (intern) als auch ein Reputationsrisiko (extern) darstellen können.
• Evaluierung eines bestehenden Nachhaltigkeitsprojekts
• Vergleich (Benchmarking) der Nachhaltigkeitsleistungen von zertifizierten Kakaoproduzenten (bio / fair-trade) mit denjenigen von konventionell produzierenden Kakaobetrieben

Project partners

• Chocolats Halba

FiBL project leader/ contact

• Jancso Leonhardt (Department of Food System Sciences)

FiBL project staff

• Blockeel Johan (Department of Food System Sciences)
• Garibay Salvador (Department of International Cooperation)
• Keller Olivia (Department of Food System Sciences)

Project results

• FiBL publications from the project available in the Organic Eprints online archive

Further information

SMART: www.fibl.org/de/themen/smart.html

Group/ Work area/ Location

• Sustainability (Department of Food System Sciences, FiBL Switzerland)
• Value chains & Markets (Department of International Cooperation, FiBL Switzerland)

FiBL project number

Date modified