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Ines Bauer
Ines Bauer
Affiliation / Function
FiBL Germany
, Research Associates
Activity areas
Sustainable food service
Projects
Status
FiBL
Title
Start
End
ongoing
DE
Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule
15.12.2025
14.06.2028
ongoing
DE
Strukturanalyse und Praxisempfehlungen für mehr Bio und Regio in der bayerischen Gemeinschaftsverpflegung
01.01.2025
31.12.2027
ongoing
DE
Bio verarbeiten – Informationsveranstaltungen zum Thema ökologische Lebensmittelverarbeitung, Los 3: Handwerkliche Schlachtung, Zerlegung und Fleischverarbeitung
01.12.2024
31.05.2027
ongoing
DE
Development of a value chain for organically produced peas and beans from the field to commercial kitchens and restaurants
(WKErBo)
01.07.2023
30.09.2026
completed
DE
Communicating the regionality of organic food in university canteens
(KommReBio)
01.06.2023
28.02.2025
completed
DE
Erstellung eines Leitfadens für zukunftsfähige Marktformate in Hessen
(BauernmärkteHessen)
01.01.2023
31.12.2025
completed
DE
Online-Anwendung der Arbeitshilfe für Vergabestellen für "Mehr Regio und Bio-RegioProdukte in der Gemeinschaftsverpflegung in Sachsen"
14.12.2022
31.07.2023
Training / professional career
since march 2023 Research Associate at FiBL Germany
2019 - 2022 Nutritional Sciences (MSc), Justus-Liebig-University Gießen
2015 - 2018 Nutritional Sciences (BSc), Friedrich-Schiller-University Jena
