Ziel des Projektes ist die praxisnahe, handlungsorientierte und evidenzbasierte Wirkungs- und Umsetzungsevaluation der beiden Dienstleistungsprojekte "KompezMitte Zukunftsmarkt Regional" und "KompezMitte Gastro" im Teilzentrum Regionalvermarktung des Sächsischen Kompetenzzentrums nachhaltige Landwirtschaft – Kohleregion Mitte. Die Evaluierung geht über die reine Prüfung der Durchführung geplanter Maßnahmen hinaus: Bewertet wird belastbar, welche Maßnahmen fachlich geeignet sind, welche Ergebnisse erzielt wurden, welche Hemmnisse bestehen und welche Anpassungen die Zielerreichung in der verbleibenden Projektlaufzeit sowie in einer möglichen Folgeperiode verbessern können.
Hintergrund
Mit dem Ausstieg aus der Braunkohleförderung und dem Ende der Kohleverstromung bis spätestens 2038 verstärkt sich der Strukturwandel in den sächsischen Kohleregionen. Um die regionalen Akteure der Land- und Ernährungswirtschaft in diesem Transformationsprozess zu begleiten, wurde das Kompetenzzentrum Nachhaltige Landwirtschaft errichtet. In der Kohleregion Mitte (Landkreise Nordsachsen und Leipzig, Stadt Leipzig) firmiert es unter dem Kurznamen KompezMitte; das Teilzentrum Regionalvermarktung setzt die beiden Dienstleistungsprojekte "KompezMitte Zukunftsmarkt Regional" (Regionalvermarktung, Wertschöpfungsketten, Verbraucherinformation und Kampagne "Gute Wahl Regional") und "KompezMitte Gastro" (Begleitung von Restaurants und Gaststätten, Schnellgastronomie, Unternehmenskantinen und Außer-Haus-Verpflegung) um.
Die hier beschriebene Evaluierung nimmt beide Projekte aus externer, unabhängiger Perspektive in den Blick. Die Ziele im Einzelnen:
Für "KompezMitte Zukunftsmarkt Regional" werden insbesondere Informations-, Bildungs- und Vernetzungsveranstaltungen sowie Beratungsmaßnahmen sowie die Verbraucherinformation und die Kampagne »Gute Wahl Regional« bewertet. Für "KompezMitte Gastro" liegt der Fokus auf AHV-spezifischen Maßnahmen, Gastro-Trainings, Beratungen von Individualgastronomie, Schnellgastronomie und Unternehmenskantinen sowie diverse Veranstaltungen. Dabei werden qualitative und quantitative Ergebnisse betrachtet und mit den jeweiligen Zielstellungen abgeglichen.
Ein besonderer Bestandteil des Konzepts isind die verschiedenen Instrumente der Evaluierung: Befragungen erfassen die Perspektive einzelner Akteure; Fallanalysen bewerten konkrete Beratungsfälle oder Maßnahmenkontexte; Veranstaltungsbeobachtungen beurteilen Zielgruppenpassung, fachliche Qualität oder auch Praxisnähe.
Die Evaluation bewertet die Zielerreichung beider Projekte umfassend und leitet daraus Empfehlungen für die Weiterentwicklung und eine mögliche nächste Ausschreibungsperiode ab.
Projektorganisation
Die Ecozept GmbH übernimmt die Gesamtkoordination des Evaluierungsauftrags während das FiBL gezielt für fachliche Bewertungsfragen zu AHV, Bio-Regio-Beschaffung, Küchenprozessen und regionalen Wertschöpfungsketten eingebunden wird. Insbesondere bei der Mitentwicklung von Befragungsmodulen, bei der fachlichen Bewertung ausgewählter Gastro- und Kantinenfälle, bei AHV-nahen Wertschöpfungsketten sowie bei der Spiegelung von Analysen und Handlungsempfehlungen.
Unterauftragnehmerin für fachliche Spiegelung, Expertise im Bereich Außer-Haus-Markt und regionale Wertschöpfung
