Sonnenblumen liefern stabile Erträge und sind deshalb ein verlässlicher Öllieferant für die industrielle Verarbeitung. Der Markt verlangt nach bedeutend mehr HO-Sonnenblumen (Züchtungen mit einem hohen Ölsäure-Anteil «High-Oelic»), zugleich lösen stetig neue Sorten bestehende ab.
Um die Marktnachfrage zu befriedigen, müssen weitere Anbaugebiete erschlossen werden. Die Wahl der Sorte ist stark abhängig von deren Frühreife und dem entsprechenden Anbaustandort. So sind Lagen mit herbstlichem Nebel auf frühe Sorten angewiesen, während sonnige Lagen das erhöhte Ertragspotenzial von spätreifen Sorten nutzen können.
Durch Sortenversuche werden fundierte Kenntnisse erlangt, um eine entsprechende Sortenempfehlung abgeben zu können. Anhand von Praxisversuchen an unterschiedlichen Standorten, verteilt über die Schweiz, werden verschiedene Sorten von HO-Sonnenblumen in Streifen angebaut. Es wird der allgemeine Gesundheitszustand, die Frühreife sowie die Ertragsleistung erhoben. Um weitere Produzentinnen und Produzenten für Biosonnenblumen zu gewinnen, werden Flurgänge veranstaltet.
