Die Bio-Schweinehaltung in der Schweiz befindet sich in einem laufenden Entwicklungsprozess, bei welchem neue Erkenntnisse aus der Wissenschaft hinsichtlich Tierwohl sowie Ansprüche der Konsumentenschaft im Regelwerk berücksichtigt werden. Als Teil dieses Prozesses evaluiert das FiBL verschiedene Ansätze, wie die Haltung von Biomastschweinen in Zukunft gestaltet werden könnte. Zu diesem Zweck wird eine Literaturstudie sowie eine Erhebung zu bestehenden Ansätzen auf Schweizer Schweinebetrieben durchgeführt.
Projektkoordination
