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Unterstützung des Biozuckerrübenanbaus in der Schweiz

Titre originalUnterstützung des Biozuckerrübenanbaus in der Schweiz
Résumé

Aufbau einer Schweizer Biozuckerproduktion mit der gesamten Wertschöpfungskette und Verbesserung der Wertschöpfung des Biozuckerrübenanbaus auf Stufe Produzent. Schweizer Zucker in Bioqualität konnte bis jetzt auf dem Markt nicht angeboten werden. Mit diesem Projekt soll diese Angebotslücke nun geschlossen werden. Die Wertschöpfung auf Stufe Produktion ist im Moment zu 97 % im Ausland. Ein grosser Teil dieser Wertschöpfung soll in Zukunft in der Schweiz erfolgen. Das Ziel ist der Ausbau der Flächen von heute auf 200 ha im Jahr 2021.

Financement
  • Coop
  • BLW
  • Bio Suisse KABB
Programme (de recherche)
  • Autres programmes
  • Office fédéral de l'agriculture (OFAG) – Encouragement de formation, recherche et l'innovation
  • Partenariat Coop et FiBL
Direction du projet du FiBL / contact
Collaborateurs du FiBL
Rôle

Projekkoordination, Praxisversuche, Work-shops, Beratung, Anbaubegleitung, Berechnung Wirtschaftlichkeit.

Domaines de recherche
Numéro du projet FiBL 10124
Date de modification 23.06.2020
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