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Unser Hausschwein (Entwicklung einer alternativen Schweinerasse)

Titre originalUnser Hausschwein (Entwicklung einer alternativen Schweinerasse)
Résumé

In der Schweiz gibt es nur wenige Schweinerassen. Deren Eigenschaften entsprechen oft nicht den Ansprüchen der Demeter- und Biobetriebe.

Ziel des Projektes ist es, eine eigene Rasse zu entwickeln. Über die kommenden Jahre soll so ein genügsames, robustes und gesundes Hausschwein gezüchtet werden, welches den Grundsätzen einer wesensgemässen Tierhaltung entspricht. Auf dem Versuchsstandort werden die Tiere bezüglich Zuchtkriterien bewertet und für die weitere Zucht ausgewählt. Die Zuchtkriterien sind Mastleistung, Fleischqualität, Raufutterverwertungspotential, Robustheit und Reproduktionsleistung. Die Züchtung dieser Rasse richtet sich nach dem dafür entsprechenden Futterangebot und einem natürlichen Haltungssystem. Dadurch werden die Schweine ihrem Wesen nach gerecht gehalten, gefüttert und gezüchtet. Für das Zuchtprojekt sollen geeignete Tiere aus Deutschland importiert werden. Die Zuchtarbeit auf den Betrieben wird dokumentiert und der Austausch der Tiere organisiert.

Financement
  • Demeter
  • Bio Suisse
Partenaire de projet
  • Demeter
Direction du projet du FiBL / contact
Collaborateurs du FiBL
Rôle

Projektkoordination

Domaines de recherche
Numéro du projet FiBL 55317
Date de modification 02.09.2020
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