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Affourragement de bouchons de Sainfoin - Effets sur parasites internes et la qualité du fromage chez les caprins

Titre originalAffourragement de bouchons de Sainfoin - Effets sur parasites internes et la qualité du fromage chez les caprins
Résumé

Un élément de contrôle très prometteur contre le parasitisme interne des caprins et ovins est l’affourragement de sainfoin, une légumineuse avec des excellentes valeurs nutritives et des métabolites secondaires (tanins condensés) qui ont une activité contre les parasites. En Suisse, l’intégration de l’affourragement de Sainfoin (foin et ensilage) dans les systèmes de contrôle du parasitisme est déjà bien développée et fortement utilisée par les éleveurs caprins et ovins. Un retour important de la pratique (des éleveurs) est que l’utilisation de sainfoin sous forme ‘bouchons’ serait beaucoup plus pratique (moins lourd, plus de protéines, etc.). En 2015 des essais appliqués avec des bouchons de sainfoin Bio chez les caprins (élevages Bios) ont été effectués sur deux territoires dans le département de la Drôme, France (CCVD et CCCPS). Ces travaux sont une suite de la collaboration entre le Syndicat Caprin de la Drôme, la Biovallée et le FiBL sur le ‘contôle intégré du parasitisme interne chez les caprins’ commencés en 2014. Les objectifs des essais sont :

  • Tester l’effet anthelmintique des bouchons avec un focus sur l’effet préventive.
  • Tester si l’affourragement de bouchons de sainfoin influence les caractéristiques organoleptiques du fromage.
Financement
  • Région Auvergne Rhône-Alpes, France
  • Projet Stratégique Agricoles et de Développement Rural (PSADER)
Programme (de recherche)
  • Autres programmes
Partenaire de projet
  • Syndicat Caprin de la Drôme
  • INRA Clermont Ferrand
Direction du projet du FiBL / contact
Collaborateurs du FiBL
Rôle

coordination

Domaines de recherche
  • FiBL France (France)
  • Santé animale (Département des sciences animales)
Numéro du projet FiBL 50061
Date de modification 20.11.2020
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