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Technique de production en grandes cultures

Les grandes cultures bio sont très exigeantes. C’est pourquoi nous les développons dans la pratique et intégrons au plus vite les approches innovantes dans nos recherches. Nous entretenons notamment onze réseaux de pratique sur des sujets divers liés aux grandes cultures, au sein desquels nous effectuons des essais en collaboration avec des agricultrices et des agriculteurs. En outre, nous conseillons les paysannes et paysans bio sur toutes les questions concernant les grandes cultures biologiques.

Nos principaux axes de travail:

  • Pour ce qui concerne le travail du sol, nous cherchons des alternatives au labour. Ces dernières vont du travail réduit du sol au semis direct et au semis en bandes fraisées. Un accent particulier est mis sur le contrôle des adventices.
  • En matière de régulation des adventices, nous testons des sarcleuses et des robots de sarclage de pointe dotés de systèmes de commande automatique.
  • Le blé d’automne est la grande culture la plus importante. Outre le rendement, les hauts standards de qualité exigés par l’industrie boulangère jouent également un rôle crucial. Seules les meilleures variétés les satisfont. C’est pourquoi, en collaboration avec Agroscope Changins, nous menons chaque année des essais variétaux.
  • La production nationale de légumineuses à graines réduit la dépendance vis-à-vis du soja importé. Actuellement, nous testons de nouvelles variétés de soja et de lupin pour voir si elles sont adaptées aux conditions de culture suisses. Au cours des dix dernières années, nous avons développé une culture mixte associant pois protéagineux et féveroles. Grâce aux cultures mixtes, la production de ces légumineuses a été multipliée.
  • Les principaux défis en grandes cultures bio sont les ravageurs, pour le colza, les adventices, pour les betteraves sucrières et le mildiou, pour les pommes de terre. Nous nous efforçons de résoudre ces problèmes grâce à des techniques culturales adaptées et au choix des variétés.
  • Pour différentes grandes cultures, nous développons la vente directe et la production de niche.

Contact

Hansueli Dierauer

Projets en cours