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Vidéo : Nourrir les poules pondeuses bio avec des insects

Filmsequenz

L’utilisation d’insectes offre de nouvelles possibilités pour combler le manque de protéines dans l’alimentation animale biologique.

Décomposeurs naturels, les insectes peuvent transformer efficacement les déchets organiques. La production à grande échelle d’insectes repose sur des sous-produits issus de l’industrie agroalimentaire qui seraient sinon jetés ou inutilisés. Le profil d’acides aminés des insectes correspond aux besoins nutritionnels des poissons, des volailles et des porcs. C’est le cas notamment pour les acides aminés comme la lysine, la thréonine, la méthionine et le tryptophane qui, en alimentation animale, sont considérés comme des facteurs limitants.

D’un point de vue légal, la protéine d’insectes transformée appartient au groupe des protéines animales. Actuellement, son utilisation en tant qu’aliment pour animaux n’est pas autorisée. L’ordonnance sur les aliments pour animaux ne réglemente pas l’utilisation d’insectes vivants. Comme il ne s’agit pas d’un aliment transformé, on peut supposer qu’il est possible de donner à manger des insectes vivants ou des larves d’insectes aux animaux.

Cette vidéo présente deux essais d'alimentation du FiBL sur les poules pondeuses avec des larves d’insectes transformées et vivantes. La vidéo a été créée dans le cadre du projet européen OK-Net EcoFeed

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Barbara Früh

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