À travers huit portraits d'exploitations et une vidéo de synthèse, un message s'impose : il n'existe pas de solution unique pour renforcer la résilience climatique. Les agriculteurs combinent au contraire innovations techniques et pratiques éprouvées, en les adaptant à leurs conditions locales.
Des bovins rustiques aux robots solaires
Sur la ferme Hof Penk, par exemple, des prairies de trèfle-graminées pâturées par des poules en poulaillers mobiles contribuent à augmenter la teneur en humus des sols. Une approche "cut-and-carry" permet en outre d'améliorer la rétention d'eau dans les parcelles maraîchères. Sur le Baumgartenhof, des races rustiques comme les Highland et les Galloway pâturent des prairies humides et favorisent ainsi le stockage du carbone.
D'autres exploitations misent sur l'adaptation des systèmes de culture. Dans une zone de protection des eaux potables, l'agriculteur Moritz Reimer fait face à des sécheresses printanières croissantes grâce à des cultures tolérantes à la sécheresse, un travail du sol réduit et des couverts végétaux diversifiés. Holger Meyer-Borcherding expérimente quant à lui des cultures mieux adaptées aux conditions sèches, comme le soja, le tournesol et le colza avec sous-semis.
L'innovation technologique joue également un rôle. Sur le Biohof Eilte, un robot de semis et de désherbage alimenté par l'énergie solaire réduit la consommation de diesel et les émissions, complété par des énergies renouvelables sur l'exploitation.
Compromis et approches à long terme
Les agriculteurs abordent aussi ouvertement les compromis à gérer, notamment le rôle de l'élevage bovin, souvent critiqué pour ses émissions mais essentiel pour valoriser les prairies à destination de l'alimentation humaine. La série met également en lumière des stratégies de long terme, comme des systèmes proches de l'agroforesterie en viticulture ou la sélection d'animaux adaptés aux conditions locales.
Toutes les vidéos (voir le lien vers les vidéos ci-dessous) sont en allemand et disposent de sous-titres en plusieurs langues. Une vidéo de synthèse (disponible en allemand et en anglais) présente la diversité des approches.
Pour en savoir plus
Contact
Liens
- bioaktuell.ch: Toutes les vidéos (faites défiler la page vers le bas)
- youtube.com: Vidéo de présentation: "Entre technique et tradition"
- climatefarmdemo.eu: Site web du projet Climate Farm Demo
- fibl.org: Le projet "Climate Farm Demo" dans la base de données des projets du FiBL (en allemand)
À propos du projet
Climate Farm Demo est un réseau européen qui promeut des pratiques agricoles respectueuses du climat à travers le conseil, le suivi, l'échange de connaissances, des démonstrations et des "living labs" dans toute l'Europe. Le projet est coordonné par l'Institut de l'élevage (IDELE) et se déroule jusqu'en 2029. La participation suisse est financée par le Secrétariat d'État à la formation, à la recherche et à l'innovation (SEFRI).