Toutes les vaches ne conviennent pas à toutes les exploitations. Certains animaux s'adaptent bien aux climats rudes et aux pâturages escarpés, tandis que d'autres ont besoin d'une base fourragère de qualité et de soins intensifs. Pour assurer la bonne santé, la fertilité et les performances des vaches à long terme, il convient d'harmoniser les animaux, le site et les conditions d'exploitation.
Trouver la vache qui convient à son exploitation
C'est là qu'intervient le formulaire d'évaluation pour une sélection de vaches laitières conformes aux conditions locales, tout récemment mis à jour. Cet outil pratique aide les agricultrices et agriculteurs à recenser systématiquement les conditions de leur exploitation et les caractéristiques de leur troupeau afin de prendre des décisions de sélection adaptées à leur site à long terme.
Outil pour une sélection adaptée au site
L'outil mis à jour par le FiBL Suisse se compose de deux éléments coordonnés. Le fichier Excel interactif intitulé "Formulaire d'évaluation pour une sélection de vaches laitières conformes aux conditions locales" comprend un questionnaire sur le troupeau et l'exploitation, et génère automatiquement une évaluation à partir des réponses fournies. Il est complété par la fiche technique intitulée "Sélection de vaches laitières conformes aux conditions locales", qui aborde le sujet de manière plus approfondie. Elle explique les facteurs d'influence centraux tels que l'alimentation des animaux, la main-d'œuvre et le choix du type de vache, et donne des conseils pratiques pour interpréter l'évaluation.
Les deux éléments ont été révisés et leur contenu enrichi. La nouvelle version tient compte des exigences actuelles en matière d'agriculture biologique ainsi que des expériences acquises dans le conseil et la pratique. Cet outil permet de déterminer si les animaux élevés sont en adéquation avec le potentiel de l'exploitation ou s'il existe des conflits d'objectifs, par exemple entre le rendement laitier souhaité et la base fourragère disponible. Le formulaire d'évaluation constitue une aide précieuse pour qui veut mettre au point une stratégie de sélection viable et adaptée au site, en particulier pour les exploitations biologiques, où l'utilisation d'aliments concentrés et l'achat de fourrages sont limités.