Depuis des années, le souchet comestible se propage dans les régions arables et maraîchères suisses, favorisé par le changement climatique. Cette plante très compétitive peut entraîner d'importantes pertes de rendement, en particulier dans les cultures estivales. Cette espèce envahissante se multiplie principalement par des tubercules. Ceux-ci sont transportés avec de la terre excavée et l'utilisation de machines entre exploitations. La lutte contre cette plante est très difficile, c'est pourquoi la prévention de son introduction, sa détection précoce et sa lutte sont décisives. La présence de souchet comestible en Suisse et au Liechtenstein doit être signalée et combattue.
Jachère noire éprouvée
La jachère noire, testée dans le cadre d'essais pratiques pluriannuels, s'avère être une méthode efficace pour réduire les réserves de tubercules dans le sol en cas de propagation à grande échelle du souchet comestible. Le travail répété du sol entre la mi-mai et septembre détruit les jeunes plantes avant qu'elles ne forment de nouveaux tubercules. De plus, cette mesure favorise la germination des tubercules restants dans le sol et réduit ainsi leur réserve.
La fiche technique décrit en détail la jachère noire et fournit des instructions étape par étape. Ces informations sont complétées par une évaluation d'autres mesures et méthodes sans herbicides pour lutter contre le souchet comestible. La publication peut être téléchargée gratuitement depuis la boutique du FiBL.
La vidéo montre la procédure de la jachère en images et résume les résultats des essais pratiques.
Les réglementations actuelles de la Confédération et de Bio Suisse concernant la lutte contre le souchet comestible dans les exploitations biologiques sont présentées dans un nouvel article sur Bioactualites.ch.
La fiche technique et la vidéo ont été élaborées par des expert·es du FiBL, d'Agroscope, de la HAFL, de Bio Suisse, du service phytosanitaire du canton de Berne et de l'institut Klaus Büchel, et financée par Bio Suisse et l'Office de l'environnement de la Principauté du Liechtenstein.