"De la tête à la queue: Se régaler, pas gaspiller!" – tel est le sujet principal abordé dans le nouveau Bioactualités. "Nose to tail" est dans toutes les bouches – du moins en tant que théorie. Les morceaux de viande concernés devraient mieux se vendre.
Vous trouverez également dans notre dernier numéro une description pas-à-pas du test à la bêche ainsi que les résultats d’une enquête de satisfaction effectuée par Bio Suisse au début de cet été auprès de ses productrices et producteurs.
Au milieu du magazine, un encart de 4 pages regroupe "Les nouvelles règles pour 2017". Ce supplément détachable donne un aperçu des principales modifications qui entrent en vigueur en 2017 dans les ordonnances bio et les règlements des labels bio. Une version téléchargeable exhaustive avec des explications est également disponible.
Bioactualités est le magazine du mouvement bio en Suisse. Il est coédité par le FiBL et par Bio Suisse.
Pour en savoir plus
Contact
Links
- bioactualites.ch: Éditorial et table de matières
- bioactualites.ch: Télécharger l’édition actuelle (pour les abonnés avec login)
- bioactualites.ch: "Les nouvelles règles pour 2017" avec explications
- fibl.org: Information sur le magazine bio actualités (abonnements, archives etc.)