Bien plus qu'un simple sous-produit de l'élevage, le fumier contribue, lorsqu'il est correctement préparé, à la fertilité des sols, à la formation de l'humus et au bon fonctionnement du cycle des éléments nutritifs. Spécialistes et praticien·nes présentent dans ce dossier quelques mesures simples qui permettent d'améliorer sensiblement la qualité du fumier solide. On découvrira également le rôle important pour la santé des sols et la résilience des agroécosystèmes des bousiers, infatigables auxiliaires dans les pâturages.
Un autre dossier est consacré à la manipulation des porcs avec un minimum de stress. La méthode "Low Stress Stockmanship" offre ainsi une meilleure compréhension du comportement animal et permet d'améliorer à la fois le bien-être des animaux et la sécurité au travail. Ce numéro présente également de nouvelles approches pour favoriser les auxiliaires dans les vergers, prolonger la saison des fraises bio suisses, ainsi que de premières expériences pratiques avec le thé de compost pour stimuler la vie du sol. Enfin, il propose un reportage inédit sur les grandes cultures biologiques sans élevage en Serbie, la vente directe de viande de coquelets issus de la filière des poules pondeuses, ainsi que les dernières actualités de Bio Suisse et du FiBL.
Bioactualités est le magazine du mouvement bio en Suisse. Il est coédité par le FiBL et par Bio Suisse, la fédération des agriculteurs biologiques. Les deux éditeurs alimentent aussi conjointement la plate-forme Internet www.bioactualites.ch avec des informations variées destinées aux agricultrices et agriculteurs suisses.
Pour en savoir plus
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Liens et téléchargement
- bioactualites.ch: Éditorial et table de matières du Bioactualités 6/26
- bioactualites.ch: Article "Low Stress Stockmanship (LSS): Conduire les porcs calmement et posément"
- bioactualites.ch: Article "Betterave sucrière bio: consolider une filière en pleine croissance"
- bioactualites.ch Article "Frères coqs bio: la filière prend son envol"
- bioactualites.ch: Article "Le fumier, un allié précieux de la fertilité des sols"
- bioactualites.ch: Interview avec Andreas Fliessbach
- bioactualites.ch: Télécharger l'édition actuelle (pour les abonnés avec login)
- fibl.org: Information sur le magazine Bioactualités (abonnements, archives etc.)