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Étiquetage des produits alimentaires biologiques en Suisse: Fiche technique actualisée

Cover Fiche technique

Cette brochure facilite la préparation de nouvelles étiquettes.

Le nouveau droit alimentaire suisse qui est en vigueur depuis début 2017 impose des changements dans l’étiquetage des denrées alimentaires transformées. La nouvelle fiche technique du FiBL, de Bio Suisse et de Demeter tient compte des nouveautés et montre à l’aide d’exemples ce qui doit figurer sur les étiquettes.

L’introduction du nouveau droit sur les denrées alimentaires prévoit un délai transitoire de quatre ans jusqu’à fin 2020. Ceux qui doivent imprimer de nouvelles étiquettes avant cette échéance feront bien de les adapter au fur et à mesure aux nouvelles exigences légales. Et tant Bio Suisse que Demeter ont aussi introduit dans leurs directives des précisions pour l’étiquetage des produits labellisés. Les exigences sont différentes selon que les produits sont étiquetés selon l’Ordonnance bio, avec le Bourgeon Bio Suisse, avec le label Demeter ou avec les deux labels. Cela rend l’affaire relativement compliquée.

La nouvelle fiche technique du FiBL, de Bio Suisse et de Demeter présente les exigences des différentes options et montre clairement à l’aide de trois exemples comment les exigences doivent être appliquées sur les étiquettes.

La fiche technique actualisée est disponible en téléchargement gratuit sur shop.fibl.org (numéro de commande 1542) ou peut y être commandée sous forme de brochure imprimée en couleur.

Plus d'information

Contact

Regula Bickel

Lien

shop.fibl.org: Fiche technique "L’étiquetage des denrées alimentaires"