Wie gelingt es handwerklichen Bio-Betrieben, ihre Werte, ihre Qualität und ihre Geschichten so zu vermitteln, dass Kund*innen online begeistert reagieren? Der Workshop zeigt praxisnah, wie modernes Onlinemarketing funktioniert – verständlich erklärt und speziell zugeschnitten auf das Bäcker- und Konditorenhandwerk. Die Teilnehmenden lernen die Grundlagen eines erfolgreichen Onlinemarketings für Bio-Betriebe und Strategien für Social Media kennen. Sie erfahren, welche Plattformen sich lohnen, welche Inhalte in der Praxis funktionieren und wie sie ihren Betrieb authentisch und ohne großen Aufwand präsentieren. Beispiele aus der Praxis von erfolgreichen Bio-Bäckereien runden die Veranstaltung ab.
Diese Veranstaltung findet im Rahmen der Veranstaltungsreihe "Bio verarbeiten - Praxisworkshops" statt. Sie richtet sich an alle, die ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen. Ziel ist es, Wissen aus der Forschung direkt in die Praxis zu übertragen. Und umgekehrt sollen Praxiserfahrungen für die Weiterentwicklung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung nutzbar gemacht werden.
Koordiniert wird die Reihe vom FiBL Deutschland. Partner sind die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk, das Büro für Lebensmittelkunde und Qualität sowie zwischen_feld. Mehr Informationen zu "Bio verarbeiten" und alle aktuellen Praxisworkshops finden Sie unter www.oekolandbau.de/bio-verarbeiten.
Termin/Dauer
Mittwoch, 19.08.2026 von 10.00 bis 12.00 Uhr
Zielgruppe
Die Veranstaltung richtet sich an Bäckerei- und Konditoreibetriebe, die eine Umstellung auf Bio planen, bereits bio-zertifiziert sind und ihr Profil sichtbarer und attraktiver gestalten möchten und an alle, die im Bereich Online- und Social-Media-Marketing professionell durchstarten wollen.
Kosten der Seminarteilnahme
Es fallen keine Teilnahmegebühren an, da die Veranstaltung im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMLEH) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt wird.
Programm und Anmeldung
Link zu Programm und Anmeldung
Veranstalter und Ansprechpartner
Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim
Im Waldschloss - Gorxheimer Talstr. 23
69469 Weinheim
Tel.: 06201 / 107-0
Nils Vogt
E-Mail: vogt(at)akademie-weinheim.de