Il y a plus de dix ans, quelque 80 hectares seulement de pois protéagineux et de fèveroles biologiques étaient cultivés en Suisse. Le degré d'autosuffisance en aliments pour animaux atteignait tout juste 3%. Le risque cultural était élevé et les prix étaient plutôt bas par rapport à ceux du blé. De grandes quantités d'aliments pour animaux étaient donc été importées, principalement du soja bio provenant de Chine. Hansueli Dierauer et Maurice Clerc vous expliquent dans cette vidéo comment ce problème a été résolu. Cette vidéo a été créée dans le cadre du projet européen DiverIMPACTS.
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Links
- youtube.com: Accroitre l'offre de protéines indigènes avec des cultures associées (Vidéo)
- diverimpacts.net: Homepage
- bioaktuell.ch: Recommandations culturales pour les légumineuses à battre
- youtube.com: La chaîne YouTube du FiBL
- fibl.org: DiverIMPACTS dans la base de données des projets du FiBL (Description du projet en allemand et en englais)