Organische Handelsdünger im Bio-Ackerbau

Der Biolandbau steht für ein ganzheitliches Konzept der Landbewirtschaftung. Eines der Grundprinzipien ist es, auf lebendige Ökosysteme und Kreisläufe aufzubauen, mit ihnen zu arbeiten und sie zu stärken. Im Mittelpunkt steht eine nachhaltige Bodenbewirtschaftung mit dem Ziel einen humusreichen Boden mit einer hohen biologischen Aktivität und guter Durchwurzelbarkeit zu erreichen, welcher den Pflanzen die benötigten Nährstoffe auf natürliche Weise zur Verfügung stellt. Die Pflanzenernährung wird im Biolandbau daher primär als Boden(mikrobiom) ernährung verstanden. Auf den Einsatz von leichtlöslichen Mineraldüngern und im speziellen auf Stickstoffmineraldünger wird bei der biologischen Bewirtschaftung verzichtet. Stickstoff darf dem Bio-Betrieb nur in organischer Form zugeführt werden.