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Mineralölrückstände in Lebensmitteln

Description

Lang haltbare Lebensmittel weisen immer wieder Rückstände von Mineralölkomponenten auf. Diese stammen mehrheitlich aus Altkartonverpackungen, welche aus ökologischen Gründen oft auch für Biolebensmittel verwendet werden.
Dieses Merkblatt zeigt, wo die unerwünschten Mineralölrückstände auftreten und wie sie vermieden werden können.

Pages 5
Auteurs Raphaël Rossier, Regula Bickel
Éditeur(s) Bio Suisse, FiBL
Année de parution 2014
Édition 1ère édition
Série Fiche technique
Version Seulement à télécharger
Langue Allemand
Édition pour Suisse
Numéro de commande 1661
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