Das Merkblatt vermittelt den aktuellen Wissensstand zur Ebermast und zur Verwendung von Eberfleisch, und beleuchtet die kritischen Aspekte der kastrationsfreien Mast männlicher Ferkel.
Pages | 16 |
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Auteurs | Mirjam Holinger und Barbara Früh (FiBL), Jürgen Herrle (Naturland) |
Éditeur(s) | FiBL, Naturland e.V., Demeter e.V., KÖN, Bio Austria, Bio Suisse, IBLA Luxemburg |
Année de parution | 2013 |
Édition | 1. Auflage |
Série | Merkblatt |
Version | Nur Download |
Langue | Deutsch |
ISBN | 978-3-03736-245-7 |
Numéro de commande | 1632 |