Dossier Nachhaltigkeit und Qualität Bio-Lebensmittel

Original title

Abstract

Das übergeordnete Ziel ist die Erstellung eines aktuellen Dossiers für die Aus- und Weiterbildung im Biosektor, für interessierte Stakeholder und Konsumentinnen und Konsumenten, sowie Medienschaffende mit Interesse am Thema "Nachhaltigkeit und Qualität von Biolebensmitteln".

Financing

• Coop Fonds für Nachhaltigkeit – Pflanzen, Tiere und Boden

FiBL project leader/ contact

• Kretzschmar Ursula (Department of Food System Sciences)

FiBL project staff

• Curran Michael (Department of Food System Sciences)
• Frehner Anita (Department of Food System Sciences)
• Leiber Florian (Department of Livestock Sciences)
• Mäder Rolf (FiBL Germany; FiBL Germany)
• Oehen Bernadette (Department of Extension, Training & Communication)
• Schleiffer Mirjam (Department of Food System Sciences)
• Speiser Bernhard (Department of Crop Sciences)
• Weidmann Gilles (Department of Extension, Training & Communication)

Project results

• FiBL publications from the project available in the Organic Eprints online archive

Group/ Work area/ Location

• Consumers & Food (Department of Food System Sciences, FiBL Switzerland)
• Databases & AI (FiBL Germany)

FiBL project number

Date modified