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Unterstützung des Bio-Zuckerrübenanbaus in der Schweiz

Title OriginalUnterstützung des Bio-Zuckerrübenanbaus in der Schweiz
Abstract

Aufbau einer Schweizer Bio-Zuckerproduktion mit der gesamten Wertschöpfungskette und Verbesserung der Wertschöpfung des Bio-Zuckerrübenanbaus auf Stufe Produzent. Aufbau einer Schweizer Bio-Zuckerproduktion mit der gesamten Wertschöpfungskette und Verbesse-rung der Wertschöpfung des Bio-Zuckerrübenanbaus auf Stufe Produzent. Schweizer Zucker in Bio-Qualität konnte bis jetzt auf dem Markt nicht angeboten werden. Mit diesem Projekt soll diese Angebotslücke nun geschlossen werden. Die Wertschöpfung auf Stufe Produktion ist im Moment zu 97 % im Ausland. Ein grosser Teil dieser Wertschöpfung soll in Zukunft in der Schweiz erfolgen. Das Ziel ist der Ausbau der Flächen von heute auf 200 ha im Jahr 2021.

Financing/ Donor
  • Coop
  • BLW
  • Bio Suisse KABB
(Research) Program
  • Federal Office for Agriculture (FOAG) – Research, training and innovation
  • Further programmes
  • Partnership Coop and FiBL
FiBL project leader/ contact (people who are not linked are former FiBL employees)
FiBL project staff (people who are not linked are former FiBL employees)
Role of FiBL

Projekkoordination, Praxisversuche, Work-shops, Beratung, Anbaubegleitung, Berechnung Wirtschaftlichkeit.

Research area
FiBL project number 10124
Date modified 15.05.2019
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