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Unterstützung des Biozuckerrübenanbaus in der Schweiz

Title OriginalUnterstützung des Biozuckerrübenanbaus in der Schweiz
Abstract

Aufbau einer Schweizer Biozuckerproduktion mit der gesamten Wertschöpfungskette und Verbesserung der Wertschöpfung des Biozuckerrübenanbaus auf Stufe Produzent. Schweizer Zucker in Bioqualität konnte bis jetzt auf dem Markt nicht angeboten werden. Mit diesem Projekt soll diese Angebotslücke nun geschlossen werden. Die Wertschöpfung auf Stufe Produktion ist im Moment zu 97 % im Ausland. Ein grosser Teil dieser Wertschöpfung soll in Zukunft in der Schweiz erfolgen. Das Ziel ist der Ausbau der Flächen von heute auf 200 ha im Jahr 2021.

Financing/ Donor
  • Coop
  • BLW
  • Bio Suisse KABB
(Research) Program
  • Federal Office for Agriculture (FOAG) – Research, training and innovation
  • Further programmes
  • Partnership Coop and FiBL
FiBL project leader/ contact
FiBL project staff
Role of FiBL

Projekkoordination, Praxisversuche, Work-shops, Beratung, Anbaubegleitung, Berechnung Wirtschaftlichkeit.

Research area
FiBL project number 10124
Date modified 23.06.2020
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