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Im ersten Teil der Exkursion besuchen wir gemeinsam die Bäckerei Baier. Die Teilnehmer erhalten bei…
Fleisch ist nicht nur ein besonders nährstoffreiches Lebensmittel, sondern auch vielseitig…
Der Arbeitsalltag in einer Fleischerei ist voll mit Aufgaben und in der Regel über jedes Stundenmaß…
Du hast eine innovative Geschäftsidee für die Lebensmittelverarbeitung und überlegst, ob Bio etwas…
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Viele Mythen und Wissenslücken prägen noch immer die Wahrnehmung von Biobackwaren und deren…
Im Rahmen des durch das Bundesprogramm Ökologischer Landbau geförderten Projektes NutriNet findet…
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