Die Bio-Branche wächst – und mit ihr die Vielfalt an Kundentypen. Wer erfolgreich Bio-Produkte…
Agroforstsysteme gelten als besonders nachhaltige Form der Landwirtschaft. Doch wie lässt sich…
Einmal jährlich kommen Berater*innen, die sich auf die Direktvermarktung im Ökolandbau spezialisiert…
Bio liegt im Trend – auch im Backhandwerk. Doch was steckt eigentlich hinter echten Bio-Backwaren?…
Vor dem Bau einer Hofkäserei stellen sich viele Fragen – unabhängig davon, ob es sich um einen Umbau…
Die Freiheit und der professionelle Anspruch der Beratungstätigkeit erfordern als Gegengewicht ein…
Um gute handwerkliche Bio-Milchprodukte herzustellen, ist eine gute Milchqualität die Basis. Der…
Wenn am Ende des Winters die Auswahl begrenzt ist, gewinnt handwerkliche Kreativität an Bedeutung.…
Nach der erfolgreichen Durchführung des Pilotkurses im Projekt QC_RegioBio wird die…
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