Sostenibilitat i qualitat dels aliments ecològics
Description
Aquest dossier ofereix un enfocament modern sobre l’avaluació de la qualitat dels aliments, i posa en evidència les diferències entre els aliments ecològics i els convencionals, basant-se en diferents aspectes de la sostenibilitat i a través de diversos exemples.
| Pages | 28 |
|---|---|
| Authors | Regula Bickel, Raphaël Rossier (FiBL) |
| Publisher(s) | FiBL |
| Year of publication | 2015 |
| Publication Format | Dossier / Fact sheet |
| Version | Download only |
| Language | Catalan |
| Item no. | 1696 |
- Nachhaltigkeit und Qualität biologischer Lebensmittel
- Sustainability and quality of organic food
- Durabilité et qualité des aliments biologiques
- Sostenibilidad y calidad de los alimentos ecológicos
- Qualita e Sicurezza dei Prodotti Biologici
- Kvalita a bezpečnost biopotravin
- 有机食品的质量和可持续性
- Sustenabilitatea și calitatea alimentelor ecologice
- Ustoychivost' i kachestvo organicheskikh produktov pitaniya
