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QualityLowInputFood WP 5.2: Untersuchung des Einsatzes von Ozon auf die Desinfektion (mikrobiologische Qualität), sowie die sensorische Qualität (Geschmack, Farbe, Textur) von Salat

Sito ufficiale del progetto

http://www.qlif.org/research/sub5/wp2.html

Finanziamento

Europäische Union, 6. Forschungsrahmenprogramm

Responsabile del progetto al FiBL / contatto

  • Schmid Otto (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari)

Collaboratrici e collaboratori del FiBL coinvolti

  • Kretzschmar Ursula (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari)
(le persone senza link non lavorano più al FiBL)

Ruolo del FiBL

Academic Co-ordinator, sub-project co-ordinator, WP manager (Work package 5.2)

Risultati del progetto

Ulteriori informazioni

Gruppo/ Punto focale del lavoro/ Sedi

  • Consumo & alimenti (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari, FiBL Svizzera)

Temi

Numero di progetto del FiBL

3500111

Data di modifica

17.06.2019
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