Das internationale Projekt "CROPS4HD" (Consumption of Resilient Orphan Crops & Products for Healthier Diets) hat zum Ziel, die Produktion und den Konsum von wenig genutzten landwirtschaftlichen Kulturen (Neglected and Underutilized Crops, NUC) zu fördern. Diese oft in Vergessenheit geratenen Pflanzen können eine wichtige Rolle spielen, um die Nahrungsmittelsicherheit und Ernährung von kleinbäuerlichen Gemeinschaften – insbesondere von Frauen – zu verbessern.
Eine zentrale Komponente des Projekts ist die Sensibilisierung der Öffentlichkeit für das Potenzial und die Vorteile von NUC. Um dieses Ziel zu unterstützen, erstellt das Projekt "CROPS4HD-Graphics" ansprechende und informative Kommunikationsmaterialien, die den Nährwert, die Klimaresilienz, die Umweltvorteile sowie die kulturelle Bedeutung dieser Kulturpflanzen hervorheben. Durch die Verbesserung des Verständnisses und der Wertschätzung dieser Pflanzen in der Öffentlichkeit will das Projekt dazu beitragen, dass sie in die täglichen Mahlzeiten integriert werden, während gleichzeitig nachhaltige Anbaumethoden und die Agrobiodiversität gefördert werden.
Projektleitung
