Milchviehwirtschaft ohne Nahrungsmittelkonkurrenz in Deutschland

Abstract

Diese Studie soll die folgenden Fragen beantworten:

• Welche Milchmenge kann in Deutschland produziert werden, ohne in Flächenkonkurrenz zur Lebensmittelherstellung für die menschliche Ernährung zu stehen?
• Wie viel Rindfleisch kann so produziert werden?

Finanziamento

• Greenpeace Deutschland

Responsabile del progetto al FiBL / contatto

• Müller Adrian (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari)

Collaboratrici e collaboratori del FiBL coinvolti

• De Luca Kevin (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari)

Risultati del progetto

• Pubblicazioni del FiBL relative a questo progetto disponibili nell’archivio online Organic Eprints

Gruppo/ Punto focale del lavoro/ Sedi

• Sistemi agroaliementari (Dipartimento di scienze dei sistemi agroalimentari, FiBL Svizzera)

Numero di progetto del FiBL

Data di modifica