Oltre ai requisiti relativi alla promozione della biodiversità, al materiale vegetale, alla protezione fitosanitaria, alla cura del suolo e all'apporto di sostanze nutritive, la scheda tecnica elenca anche i requisiti dettagliati relativi ai processi tecnici, agli ingredienti, agli additivi e agli ausiliari tecnologici nella vinificazione.
I prodotti enologici segnalati dalle aziende e verificati per la loro conformità all'ordinanza svizzera sul biologico e alle direttive di Bio Suisse e Demeter sono elencati nell'elenco dei fattori di produzione viticoltura del FiBL. Le modifiche più importanti per il 2026 nei requisiti dell'ordinanza sull'agricoltura biologica e nelle direttive dei marchi biologici sono elencate nell'allegato della rivista Bioattualità "Novità in agricultura biologica 2026".
La scheda tecnica aggiornata è disponibile gratuitamente per il download nel FiBL Shop.
In caso di domande o dubbi, il team Viticoltura del FiBL (teamweinbau(at)fibl.org) è a vostra disposizione.
Ulteriori informazioni
Contatti
Link e download
- fibl.org: Guida tecnica "Requisiti per la vitivinicoltura biologica"
- fibl.org: Elenco dei fattori di produzione viticoltura (edizione franchese)
- fibl.org: Guida tecnica "Novità in agricoltura biologica nel 2026"