Requisiti per la vitivinicoltura biologica
Sintesi dei requisiti degli standard biologici svizzeri in materia di viticoltura e vinificazione
Descrizione
La guida tecnica offre una panoramica dei principali requisiti per le aziende vitivinicole biologiche, la conversione, la produzione di uva e la vinificazione applicabili in Svizzera. A tal fine, le disposizioni dell’ordinanza svizzera sull’agricoltura biologica e le direttive di Bio Suisse e Demeter sono presentate in modo comparativo.
| Pagine | 8 |
|---|---|
| Autori e autrici | Beatrice Steinemann, Linnéa Hauenstein, David Marchand (alle FiBL) |
| Editori | FiBL, Bio Suisse, Demeter |
| Anno di pubblicazione | 2024 |
| Collana | Guida tecnica |
| Versione | Versione scaricabile |
| Lingua | Italiano |
| Edizione nazionale | Svizzera |
| Numero di articolo | 2519 |
