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Essai DOK: Étude comparative de longue durée des systèmes agricoles biodynamiques, organo-biologiques et conventionnels

Résumé

L’essai DOK compare entre eux depuis 1978 les systèmes agricoles biodynamique, organo-biologique et conventionnel (intégré). Les méthodes agricoles réelles sont reproduites dans un dispositif de micro-parcelles. Cet essai est unique au monde et les résultats de ses analyses de terre et de plantes servent de références pour une multitude de projets nationaux et internationaux. L’évolution des teneurs en carbone du sol et les processus biochimiques qui se déroulent dans la terre revêtent une importance particulièrement grande dans le contexte du changement climatique.

L’essai, qui forme en outre la base pour de nombreuses participations à des projets européens, est mené en étroite collaboration avec Agroscope Reckenholz. L’essai DOK sert aussi de modèle d’essai pour différentes comparaisons à long terme de systèmes agricoles tropicaux (SysCom). En étroite collaboration avec des partenaires locaux et avec le soutien du Département des sciences du sol du FiBL, le Département du FiBL pour la collaboration internationale a mis en place de tels essais au Kenya, en Inde centrale et en Bolivie.

Description détaillée du projet

 

Financement

 

Programme (de recherche)
  • Office fédéral de l'agriculture (OFAG) – Encouragement de formation, recherche et l'innovation
Partenaire de projet
  • Agroscope, CH, Reckenholz, INH, Zurich : Dr. Jochen Mayer, Dr. Hans Rudolf Oberholzer, Dr. David Dubois, Dr. Marcel van der Hei-jden, Dr. Fritz Oehl, Dr. Franco Widmer, Dr. Padruot Fried
  • University of Basel, CH, Botany: Prof Thomas Boller, Prof. em. Andreas Wiemken, Dr. Mathimaran Natarajan
  • Universität Basel, CH, Umweltgeowissenschaften: Prof. Christine Alewell, Dr. Franz Conen (Research fellow)
  • ETH Zurich, CH, Group of Plant Nutrition: Prof. Emmanuel Frossard, Dr. Astrid Oberson, Dr. Else Bünemann
  • ETH Zurich, CH, USYS, ITES, Soil Protection Group: Prof. Rainer Schulin, Dr. Michael Evangelou
  • Universität Kassel Witzenhausen, DE, Organic Agricultural Sciences: Prof. Jürgen Hess, Prof. Rainer Jörgensen, Prof. Maria Finckh, Dr. Christian Bruns, Dr. Johannes Kahl

See also current project collaborations

Conseil consultatif du projet

Swiss Organic farmers, e.g.: R. Benz, D. Böhler, U. Büeler, Ch. Butscher, M. Hünerfauth, A. Ineichen, H. Lutke Schipolt, C. Müller, H. Oswald, R. Sax, U. Sprecher

Direction du projet du FiBL / contact
Collaborateurs du FiBL (les personnes sans lien sont d’anciens collaborateurs du FiBL)
Rôle

Koordination (zusammen mit Agroscope)

Pour en savoir davantage

DOK Literatur (Auswahl)

  • Arncken CM, Mäder P, Mayer J, Weibel FP. Sensory, yield and quality differences between organically and conventionally grown winter wheat. Journal of the Science of Food and Agriculture 2012;92(14):2819-25.
  • Esperschütz J,Gattinger A, Mäder P, Schloter M, Fliessbach A. Response of soil microbial biomass and community structures to conventional and organic farming systems under identical crop rotations. FEMS Microbiology Ecology 2007;61(1):26-37.
  • Fliessbach A, Mäder P, Niggli U. Mineralization and microbial assimilation of 14C-labeled straw in soils of organic and conventional agricultural systems. Soil Biology and Biochemistry 2000;32:1131-1139.
  • Fliessbach A, Messmer M, Nietlispach B, Infante V, Mäder P. Effects of conventionally bred and Bacillus thuringiensis (Bt) maize varieties on soil microbial biomass and activity. Biology and Fertility of Soils 2012;48:315-24.
  • Fliessbach A, Nietlispach B, Messmer M, Rodríguez-Romero A-S, Mäder P. Microbial response of soils with organic and conventional management history to the cultivation of Bacillus thuringiensis (Bt)-maize under climate chamber conditions. Biology and Fertility of Soils 2013;49:829-837.
  • Fliessbach A, Oberholzer H-R, Gunst L, Mäder P. Soil organic matter and biological soil quality indicators after 21 years of organic and conventional farming. Agriculture, Ecosystems & Environment 2007;118:273-84.
  • Hildermann I, Messmer M, Dubois D, Boller T, Wiemken A, Mäder P. Nutrient use efficiency and arbuscular mycorrhizal root colonization of winter wheat cultivars in different farming systems of the DOK long-term trial. Journal of the Science of  Food and Agriculture 2010;90:2027-38.
  • Hildermann I, Thommen A, Dubois D, Boller T, Wiemken A, Maeder P. Yield and baking quality of winter wheat cultivars in different farming systems of the DOK long-term trial. Journal of the Science of  Food and Agriculture 2009;89(14):2477-91.
  • Langenkämper G, Zörb C, Seifert M, Mäder P, Fretzdorff B, Betsche T. Nutritional quality of organic and conventional wheat. Journal of Applied Botany and Food Quality 2006;80:150-4.
  • Mäder P, Edenhofer S, Boller T, Wiemken A, Niggli U. Arbuscular mycorrhizae in a long-term field trial comparing low-input (organic, biological) and high-input (conventional) farming systems ina rop rotation. Biology and Fertility of Soil 2000;31:150-6.
  • Mäder P, Fliessbach A, Dubois D, Gunst L, Fried P, Niggli U. Soil fertility and biodiversity in organic farming. Science. 2002;296:1694-7.
  • Mäder P, Fliessbach A, Dubois D, Gunst L, Jossi W, Widmer F, et al. The DOK experiment (Switzerland). In: Raupp J, Pekrun C, Oltmanns M, Köpke U, editors. Long-term Field Experiments in Organic Farming International Society of Organic Agriculture Research (ISOFAR), Scientific Series. Berlin: Verlag Dr. Köster; 2006. p. 41-58.
  • Mäder P, Hahn D, Dubois D, Gunst L, Alföldi T, Bermann H, et al. Wheat quality in organic and conventional farming: results of a 21-year old field experiment. Journal of the Science of  Food and Agriculture 2007;87:1826-35.
  • Oehl F, Sieverding E, Ineichen K, Mäder P, Boller T, Wiemken A. Impact of land use intensity on the species diversity of arbuscular mycorrhizal fungi in agrooecosystems of central Europe. Applied and Environmental Microbiology 2003;69:2816-24.
  • Oehl F, Sieverding E, Mäder P, Dubois D, Ineichen K, Boller T, et al. Impact of long-term conventional and organic farming on the diversity of arbuscular mycorrhizal fungi. Oecologia 2004;138:574-83.
  • Pfiffner L, Mäder P. Effects of Biodynamic, Organic and Conventional Production Systems on Earthworm Populations. Biological Agriculture and Horticulture 1997;15:3-10.
  • Pfiffner L, Niggli U. Effects of bio-dynamic, organic and conventional farming on ground beetles (Col. Carabidae) and other epigaeic arthropods in winter wheat. Biological Agriculture and Horticulture 1996;12:353-64.
  • Siegrist S, Schaub D, Pfiffner L, Mäder P. Does organic agriculture reduce soil erodibility? Agriculture, Ecosystems and Environment 1998;69:253-64.
  • Zörb C, Niehaus K, Barsch A, Betsche T, Langenkämper G. Levels of compounds and metabolites in wheat ears and in grains under special consideration of organic and conventional agriculture. Journal of Agricultural and Food Chemistry 2009b;57:9555-62.
Domaines de recherche
Numéro du projet FiBL 10015
Date de modification 12.11.2019
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