La nouvelle édition du magazine Bioactualités se penche avec attention sur un des domaines les plus dynamiques du secteur bio: la viticulture. La surface de vigne cultivée en bio a plus que doublé depuis les 1000 hectares de 2020 pour atteindre plus de 2200 hectares en 2022.
Le secteur suisse du vin bio, qui a réalisé en 2021 presque 43 millions de francs et qui représente maintenant dix pour cent du marché du vin, compte actuellement près de 600 domaines viticoles certifiés. Il y a du côté des vigneronnes et des vignerons de nombreux groupes de travail et plateformes d’essais, ce qui montre la réalité de leur volonté d’un progrès technique. Le magazine Bioactualités étudie aussi la question de pourquoi tellement de vigneronnes et de vignerons se satisfont du bio fédéral et hésitent à franchir le pas en direction du Bourgeon.
Ça bouge aussi beaucoup du côté des ruminants: ce numéro du Bioactualités présente premièrement l’essai du FiBL et de la HAFL sur la question de comment la hauteur d’herbe résiduelle peut maîtriser la pression des parasites, et deuxièmement trois agriculteurs bio lucernois racontent pourquoi ils se sont décidés à compléter la progression de l’offre de taureaux bio d’IA avec des doses de sperme de leurs propres taureaux issus de croisements de races et dont la génétique est axée sur le pâturage.
Bioactualités est le magazine du mouvement bio en Suisse. Il est coédité par le FiBL et par Bio Suisse. Les deux éditeurs alimentent aussi conjointement la plate-forme Internet Bioactualites.ch avec des informations variées destinées aux agricultrices et agriculteurs suisses.
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