This website no longer supports Internet Explorer 11. Please use a more up-to-date browser such as Firefox, Chrome for better viewing and usability.

Bio kann jeder - Nachhaltig essen in Kita und Schule

Title OriginalInformationen zur Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen
Abstract

Informationskampagne für Verpflegungsverantwortliche aus Kita und Schule zum Einsatz von Bioprodukten. In Workshops sollen in Theorie und Praxis die Umsetzungsschritte zu mehr Bioprodukten besprochen und eine Agenda zur Durchführung erstellt werden.

Detailed Description

In 4-stündigen Workshops werden in Theorie und Praxis Möglichkeiten aufgezeigt, wie Bioprodukte, vornehmlich aus der Region unter den Gesichtspunkten der Speisenplanung, Beschaffung, Kalkulation und Akzeptanz dauerhaft eingesetzt werden können. Ziel der Informationskampagne ist es, Verantwortliche in der Verwaltung und den Kantinen sowie Erzieherinnen und Erzieher, Lehrerinnen und Lehrer auf den Wert einer nachhaltigen Ernährung aufmerksam zu machen und konkrete Handlungsempfehlungen zu geben.

Financing/ Donor
  • Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
(Research) Program
  • BMEL, Bundesprogramm für ökologischen Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)
Project partners
  • Ökomarkt e. V. (Projektleitung)
FiBL project leader/ contact
Role of FiBL

Planung und Durchführung von Workshops zum Thema nachhaltige Ernährung in Kita und Schule in Hessen.

Research area
  • Regional value chains (Germany)
FiBL project number 4041
Date modified 13.01.2021
Back