Sélection laitière biologique en région de montagne

Cette fiche technique montre les points essentiels visant à assurer une sélection laitière adaptée au site et aux animaux dans les régions de montagne. Elle expose les critères clés dans la sélection, notamment dans le choix des races et des animaux appropriés. En outre, la publication offre des conseils pratiques sur la manière d'atteindre les buts d'élevage avec son propre troupeau. Elle donne quatre exemples concrets d'exploitations ayant adapté leur stratégie de sélection aux conditions propres aux régions de montagne.