Die erste internationale wissenschaftliche Konferenz zu Biolebensmittelqualität und Gesundheit findet vom 18. bis 20. Mai 2011 in Prag (Tschechien) statt. Beiträge können noch bis zum 23. Januar 2011 eingericht werden.
Organisiert wird sie von der International Research Association for Organic Food Quality and Health (FQH), in Kooperation mit dem Institut für chemische Technologie in Prag und der Technologie-Plattform TP Organics. Konferenzsprache ist Englisch.
Konferenzthemen sind:
- Qualität und Sicherheit von biologisch erzeugten Produkten;
- Einfluss der Verarbeitung auf die Lebensmittelqualität und -sicherheit;
- Standardisierung neuer Methoden;
- Authentizität von biologischen Lebensmitteln;
- Auswirkung von biologischen Futtermitteln auf die tierische Gesundheit;
- Auswirkung von biologischen Lebensmitteln auf die menschliche Gesundheit;
- Gesundheitskonzepte.
Wichtige Termine:
- 23.01.2011: Einreichfrist für mündliche Präsentationen und Poster, Frist für reduzierte Anmeldegebühren
- 21.02.2011: Information über die Annahme der eingereichen Beiträge
- 05.03.2011: Veröffentlichung des endgültigen Programms
- 30.06.2011: Frist zum Einreichen von Manuskripten für die Spezialausgabe des "Journal of the Science in Food and Agriculture"
Weitere Informationen
FiBL-Kontakt
- Urs Niggli, FiBL, Frick