Bio kann jeder – nachhaltig essen in Kita und Schule

Informationskampagne für Verpflegungsverantwortliche aus Kitas und Schulen zum Einsatz von Bioprodukten. In den Workshops werden praxisnahe Inhalte zur ausgewogenen und nachhaltigen Verpflegung von Kindern und Jugendlichen vermittelt und Möglichkeiten zu Umsetzung in den Einrichtungen aufgezeigt.

Das Projekt umfasst die Konzeption, Organisation und Durchführung von Informationsveranstaltungen für Verpflegungsverantwortliche in Kindertageseinrichtungen und Schulen.

Ziel ist es, praxisnahes Wissen zur ausgewogenen und nachhaltigen Verpflegung von Kindern und Jugendlichen zu vermitteln. Im Fokus stehen der Einsatz von Bio-Lebensmitteln sowie Aspekte wie Regionalität, Saisonalität, pflanzenbetonte Ernährung und möglichst unverarbeitete Lebensmittel. Die Veranstaltungen stärken die Fachkompetenz und fördern die Umsetzung nachhaltiger Verpflegungskonzepte.

• Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH)

• BMLEH, Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL)

• Erhart Anja (FiBL Germania)

• Bauer Ines (FiBL Germania)
• Schön Theresa (FiBL Germania)
• Vierling Barbara (FiBL Germania)

Projektleitung für LOS 5
Planung und Durchführung von Workshops zum Thema nachhaltige Ernährung in Kita und Schule in Hessen, Rheinland-Pfalz und Saarland

• Mercato fuori casa (FiBL Germania)