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CO2-Bilanz von biointensivem Gemüsebau im Vergleich zu Gemüse im Lebensmitteleinzelhandel
Titolo del progetto in lingua originale
CO2-Bilanz von biointensivem Gemüsebau im Vergleich zu Gemüse im Lebensmitteleinzelhandel
Abstract
Im Projekt wurde die CO2-Bilanz von Tomaten, Wintersalat und Grünkohl, welche in einem biologisch bewirtschafteten Marktgarten angebaut werden mit Gemüse aus dem Lebensmitteleinzelhandel inklusive durchschnittlichem Importanteil verglichen.
Finanziamento
Grand Garten
Responsabile del progetto al FiBL / contatto
Schweiger Stefan (Valutazione della sostenibilità; Protezione del clima)
(le persone senza link non lavorano più al FiBL)
Collaboratrici e collaboratori del FiBL coinvolti
Theiß Elisabeth (Valutazione della sostenibilità; Protezione del clima)
