Das Projekt zielt darauf ab, den schrittweisen Abbau von Torf in der Bioproduktion von Gemüsejungpflanzen und Topfkräutern in der Schweiz weiterhin zu fördern. Bio Suisse und die Migros haben sich im Rahmen einer Zielvereinbarung mit dem BAFU verpflichtet, den Torfanteil bei Jungpflanzen bis 2028 möglichst auf 40% und bei Topfkräutern auf 5% zu senken.
Das Projekt überführt aktuelle Forschungsergebnisse in die Praxis, begleitet Betriebe individuell bei der Torfreduktion um gemeinsam mit den Betrieben möglichst praxistaugliche, wirtschaftliche Lösungen zu erarbeiten. Dies geschieht durch Recherche, internationalen Austausch, Beratung und Praxisversuche, die sich auf alternative Substratmaterialien, angepasste Düngungs- und Bewässerungsstrategien und Schädlingsbekämpfung konzentrieren. Das Projekt leistet einen wichtigen Beitrag zu einer klimafreundlicheren Gemüsebau- und Frischkräuterproduktion, reduziert CO2-Emissionen und stärkt die Wertschöpfungskette durch Wissenstransfer und Vernetzung.
Projektleitung
