Die Veranstaltungsreihe "Regionale Wertschätzungsketten" macht den Weg unserer Lebensmittel – vom Feld bis auf den Teller – sichtbar machen und möchte so ihre Wertschätzung stärken. Gleichzeitig wird Raum für Austausch und Vernetzung zwischen allen Akteurinnen und Akteuren der Wertschöpfungskette in der hessischen Gemeinschaftsverpflegung geschaffen. Beim Besuch in der Zentralmensa des Studierendenwerks Kassel (STW Kassel), in der täglich bis zu 3.000 Gäste versorgt werden, wird das Nachhaltigkeitskonzept des STW Kassel vorgestellt. Die Teilnehmenden erhalten einen Einblick in die Küche vor Ort und in erfolgreiche Wege einer nachhaltigen Beschaffung.
Weitere Informationen über das Beratungsangebot 'Zu Tisch – Kantine wird nachhaltig!': https://zu-tisch.info/
Termin/Dauer
Mittwoch, 30.09.2025 von 13.30 Uhr bis 18.00 Uhr
Zielgruppe
Eingeladen sind Akteure der hessischen Gemeinschaftsverpflegung (Küchenleitung, Küchenteam, Verpflegungsverantwortliche usw.).
Kosten der Seminarteilnahme
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei.
Einladung und Programm
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Anmeldung
Online-Anmeldung
Anmeldeschluss: 23.09.2026
AGB
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