Wie gelingt es handwerklichen Bio-Betrieben, ihre Werte, ihre Qualität und ihre Geschichten so zu vermitteln, dass Kund/innen online begeistert reagieren? Ricardo Fischer zeigt praxisnah, wie modernes Onlinemarketing funktioniert – verständlich erklärt und speziell zugeschnitten auf das Bäcker- und Konditorenhandwerk:
- Grundlagen des erfolgreichen Onlinemarketings für Bio-Betriebe
- Strategien für Social Media: Welche Plattformen lohnen sich? Wie oft posten? Welche Inhalte funktionieren wirklich?
- Storytelling für das Bio-Handwerk: Den eigenen Betrieb authentisch präsentieren
- Fotos & Videos mit dem Smartphone: Praktische Tipps für starke Inhalte ohne großen Aufwand
- Aufbau einer langfristigen Markenpräsenz: Vertrauen schaffen, Kundenbindung stärken
- Do's & Don'ts im Bio-Marketing: Was rechtlich und kommunikativ wichtig ist
- Beispiele aus der Praxis von erfolgreichen Bio-Bäckereien
Diese Veranstaltung findet im Rahmen der Veranstaltungsreihe "Bio verarbeiten - Praxisworkshops" statt. Sie richtet sich an alle, die ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen. Ziel ist es, Wissen aus der Forschung direkt in die Praxis zu übertragen. Und umgekehrt sollen Praxiserfahrungen für die Weiterentwicklung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung nutzbar gemacht werden.
Koordiniert wird die Reihe vom FiBL Deutschland. Partner sind die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk, das Büro für Lebensmittelkunde und Qualität sowie zwischen_feld. Mehr Informationen zu "Bio verarbeiten" und alle aktuellen Praxisworkshops finden Sie unter www.oekolandbau.de/bio-verarbeiten.
Termin/Dauer
Mittwoch, 11.03.2026 von 10.00 bis 12.00 Uhr
Zielgruppe
Die Veranstaltung richtet sich an Betriebsinhaber/innen, Expert/innen, Multiplikator/innen, Berufsschullehrkräfte, Ausbilder/innen, Meisterabsolvent/innen und alle wissbegierigen Mitarbeiter/innen in der Backbranche.
Kosten der Seminarteilnahme
Es fallen keine Teilnahmegebühren an, da die Veranstaltung im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMLEH) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt wird.
Programm und Anmeldung
Link zu Programm und Anmeldung
Anmeldeschluss: 04.03.2026
Veranstalter und Ansprechpartner
Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim
Im Waldschloss - Gorxheimer Talstr. 23
69469 Weinheim
Tel.: 06201 / 107-0
E-Mail: info(at)akademie-weinheim.de