Wie entwickelt sich die Bio-Marktsituation aktuell? Was erwarten Verbraucherinnen und Verbraucher heute konkret von Bio-Lebensmitteln und Marken? Wie kann ich mein Bio-Produkt erfolgreich auf den Markt bringen?
In der Online-Veranstaltung werden diese Fragen anhand aktueller Marktzahlen der Bio-Branche beleuchtet und Trends sowie die Wünsche von Verbraucherinnen und Verbrauchern an das Bio-Angebot analysiert. Ergänzt wird die Veranstaltung durch eine Diskussion unter den Teilnehmenden, wie sich Unternehmen strategisch positionieren können, um Vertrauen zu stärken und Zukunftspotenziale zu nutzen.
Diese Veranstaltung findet im Rahmen der Veranstaltungsreihe "Bio verarbeiten - Praxisworkshops" statt. Sie richtet sich an alle, die ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen. Ziel ist es, Wissen aus der Forschung direkt in die Praxis zu übertragen. Und umgekehrt sollen Praxiserfahrungen für die Weiterentwicklung der ökologischen Lebensmittelverarbeitung nutzbar gemacht werden.
Koordiniert wird die Reihe vom FiBL Deutschland. Partner sind die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk, das Büro für Lebensmittelkunde und Qualität sowie zwischen_feld. Mehr Informationen zu "Bio verarbeiten" und alle aktuellen Praxisworkshops finden Sie unter www.oekolandbau.de/bio-verarbeiten.
Termin/Dauer
Dienstag, 24.03.2026 von 10.00 bis 12.00 Uhr
Zielgruppe
Die Veranstaltung richtet sich an Inhaber*innen und Mitarbeitende aus Bio-Unternehmen sowie an Unternehmen mit Interesse an Bio-Verarbeitung. Auch Berater*innen, Forschende und andere Interessierte sind herzlich eingeladen.
Kosten der Seminarteilnahme
Es fallen keine Teilnahmegebühren an, da die Veranstaltung im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMLEH) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) durchgeführt wird.
Programm und Anmeldung
Link zu Programm und Anmeldung
Anmeldeschluss: 17.03.2026
Veranstalter und Ansprechpartner
Büro Lebensmittelkunde & Qualität (BLQ) GmbH
Untere Badersgasse 8
97769 Bad Brückenau
Telefon: +49 9741 9333225
E‑Mail: kontakt@bl‑q.de